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Il Titolare del trattamento è De Carolis F.F. Gastronomia, con sede in Via Fulcieri Paulucci de Calboli, 40, 00195 Roma (RM).
Email: info@decarolisroma.it
Telefono: 06 372 4050

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6. Diritti dell'interessato

Hai diritto di accedere ai tuoi dati, chiederne la rettifica, la cancellazione, la limitazione del trattamento, opporti al trattamento e richiedere la portabilità. Per esercitare i tuoi diritti, contattaci all'indirizzo email info@decarolisroma.it. Hai inoltre diritto di proporre reclamo all'Autorità Garante per la protezione dei dati personali.

7. Modifiche all'informativa

Ci riserviamo il diritto di aggiornare la presente informativa in qualsiasi momento. Ti invitiamo a consultare periodicamente questa pagina per eventuali modifiche. L'ultimo aggiornamento risale al 30 aprile 2026.